Jullov

Mellandagarna tillbringar vi till stor del så här.

Lugnt och skönt kvällen före julafton

Skinkan är köpt (en halvtimmes kö för att bara komma in på affären, The Honeybaked Ham), köttbullarna stekta och knäcken kokad. Julklapparna är inhandlade och jag njuter av ett gott glas vin nu.
Vi kommer inte att fira traditionell julafton imorgon, utan har flyttat det till juldagen istället. Morgondagen bjuder på fest hemma hos några vänner och så kör vi julbord och julklappar på söndag istället. Mannen är i Afrika, Equatorial Guinea och på väg till Mozambique och stora sonen åkte till Sverige igår, så att det kändes inte som någon stor grej att flytta på julafton för oss som är kvar i soliga Florida.
God Jul!!!

Lite skryt om mina nya rutiner

Jag har inte skrivit så mycket sista tiden och det beror på att jag har gjort några (för mig) stora förändringar i min vardag. Jag har börjat träna (6 dagar i veckan) och det har gett mig så mycket energi över till annat att datorn blivit lite bortglömd. Sedan September (med halvt uppehåll när familjen från Sverige var på besök i Oktober) så har jag gått ner 20lbs (9kg). Men det bästa av allt är inte att jag gått ner i vikt, utan att jag har fått mer energi och känner mig starkare än jag någonsin gjort tidigare. Och, ok, lite fåfäng är jag också så att det är med ett stort leende på läpparna jag slängt ut alla för stora kläder från garderoben.
Jag har haft god hjälp av min personliga tränare som jag träffar tre gånger i veckan, men jag är stolt för det är ändå jag själv som gjort det hårda arbetet!

Jul i vårt hus

Penne alla vodka

Ikväll åt vi god mat. En pastarätt som serveras på de flesta italienska restauranger här hos oss. Dessutom finns den att köpa som färdig pastasås i affärerna (inte alls lika god förstås, så den rekommenderar jag inte). Jag har inte stött på Penne alla vodka i Sverige, vilket är lite synd för det är en riktigt god, om än onyttig, pastarätt. Allt måste inte alltid vara nyttigt tycker jag och inget passar bättre den här årstiden än gräddig, krämig mat om du frågar mig. (Tyvärr har jag inget foto att visa, men om ni googlar så kommer det upp en massa bilder)

Penne alla Vodka

• 3 msk smör (jag tog olivolja)
• 3 -4 klyftor vitlök, finhackad (jag tog två)
• knappt 2,5dl strimlad prosciutto(jag tog lite mindre och köpte en tjock skiva,ca 3mm tjock, i charken som jag skar så att det såg ut som tärnad bacon)
• 1 burk hela tomater, häll bort spad och grovhacka (jag tog passerade tomater, men mindre mängd för att det är vad mina barn gillar bättre)
•  1,25 dl vispgrädde 
•   0,5-0,75dl vodka  (only a kind you would drink)
• salt och peppar
• 1 pinch crushed red pepper flakes (hade jag inte hemma) 
• 500 gram pasta 
•   1,5 dl riven parmigiano-reggiano ost (jag tog en vanlig parmesanost som var och en fick ta av efter smak och tycke)

 Gör så här

Hetta upp olja/smör med vitlök tills lite gyllene färg. Lägg i proscuttion och häll,efter en minut eller två, i tomaterna/passerade tomaterna. Låt sjuda ca 5 minuter. Häll i grädden, låt koka 2 minuter och rör om ordentligt under tiden. Häll i vodkan och låt koka ytterligare några minuter. Smaka av med salt o peppar.

Koka pastan.

Servera med nyriven parmesanost.

Egentligen ska pasta, sås och ost röras ihop precis innan servering, men det hoppade vi över då alla vill ha olika mycket av allt i den här familjen.

Enjoy!!

Lånat från http://www.food.com/recipe/penne-alla-vodka-86248#ixzz1eaJjdKqw

Lockande

Ska jag vänta till (torsdag) med att öppna den helt underbara presentkorgen, eller ska jag smaka något litet litet ikväll...?
Tack syster Sof för sen fantastiska presenten!!

Grattis

High school State finals i simning i Orlando. Nöjd son simmade bra och hans lagkompis tog en bronsmedalj! Bra jobbat!!

Adam övar fjärilsim

Rosh Hashana

I morgon är barnen lediga från skolan för att det är judiskt nyår. Jag kan inte fatta att det redan gått ett år!!
Shana Tova!!

Väderrapport för mina gäster

Så här ser det ut just nu hos oss. (Regnet behöver ni inte bry er så mycket om för att det kommer mest i korta skurar.)

Nybakat

Nybakat supergott surdegsbröd!

Underbara Åsa...

...har satt ord (och bild) på en vanlig vardag här i "det nya landet"...och oj så jag känner igen mig!

Kvällens middag

Grillad fläskfilé (från gårdagens middag), babyspenat& tomat med en vinägrett och kallrörd "fusk-bea", klart godkänt!

Lite språkmix

Adam (4 år): Mamma, uno är one på Spanish och snart kan jag hela the alphabet på Español, knasigt va!?

 

(Vad han tyckte var knasigt vet jag inte riktigt, men jag tror han menade att det var lite konstigt och roligt att han kan så mycket :) )

Vänta nu

Är inte det här i tidigaste laget för julsaker? Även i USA... eller har jag bara förträngt hur tidigt det plockades fram i affärerna förra året?
Det här var på BJ's idag.

Favoriter

De två till vänster är A's favoriter och den till höger är min nya favorit. Hot jalapeño jelly. God till kex med färskost och ett glas vin eller öl. Finns fler användningsområden, men de återkommer jag med när jag har provlagat.

Äntligen på G

Flytt

Nu är mitt långa, långa oplanerade blogguppehåll till ända. Det har hänt en del saker sedan sist, men nu är vi "back on track" igen (nästan i alla fall).
Vi flyttade till ett nytt hus när skolan slutade i juni. Problemet var "bara" att huset inte var i så bra skick som det först verkade och vi fick bo på hotell i tre veckor innan vi åkte till Sverige. Väl i Sverige trodde jag att jag bloggade, men mina inlägg fastnade tydligen i mobilen. Teknikens under...
Vi kom tillbaka till Florida kvällen innan skolan började. Tillbaka till ett nyrenoverat hus med ouppackade flyttkartonger och isärskruvade IKEA-möbler (jag och IKEA har officiellt gjort slut nu) och ett fint lager byggdamm över alltihop.
Vilken mardrömsstart...

Test från telefon

Sent from my iPhone

Fredagstema: Halvårsrapport

Jag har missat att vara med i en massa trevliga fredagsteman sista tiden, trots en massa roliga och intressanta teman.
Men här kommer i alla fall en halvårsrapport som är temat för dagen.
Januari
Den stora händelsen i januari var att Stora sonen fyllde 16. Sweet sixteen. Hans underbara kompisar ordnade med överraskningsfest här hemma hos oss. Flera av vännerna som var med på festen har fllyttat eller kommer att flytta under sommaren. Ett par var utbytesstudenter, några ska till college och någon ska flytta utomlands. Men som tur är har han flera goda vänner kvar här!

16-årsfest

Kvällssol i januari

Februari
Det var mycket aktiviteter med skolan. Dansuppvisningar, körfestival, basketmatcher och annat kul.  Vi hann även med en veckas skollov.
Jag promenerade en hel del på stranden och det var nu stränderna drunknade i hemska maneter, sk portugisiska örlogsmän.

Portugisisk örlogsman eller man-of-war

Mars
Härligt Floridaväder den här årstiden! Många mysiga grillkvällar ute.
På skolfronten så var det stor dansshow där både Lilla A och Fröken M uppträdde. Det var även stavningstävling i skolan som Fröken M vann, otroligt bra gjort. Stora sonen blev invald i flera honor societies.

April
Det var mid winter break, lov från skolan. Då passade vi på att åka på en kort semester till Bahamas och det var riktigt härligt.
Påsk firades också, med easter egg hunt och lite svensk påskmat och påskmust som hade inhandlats på IKEA.

I slutet av April, början på Maj åkte Fröken M till Orlando. Det var en resa med skolans Glee Club (kör). De tävlade och vann, priset var en fin pokal och inbjudan att få åka till Carnegie Hall i New York och uppträda. Mycket Middle School simning hanns med av Fröken M den här månaden, både träningar och tävlingar.

Skolans Glee Club

Maj
 Prom. Skolbal. Oj, så stort det var. Många vackra tjejer och killar. Klänningar och limousiner och SÅ amerikanskt! Vilken upplevelse för Stora sonen (och mig).
Det var många tillställningar på skolan där utmärkelser delades ut, Stora sonen vann både akademiska utmärkelser och utmärkelser för sina prestationer i simningen.
Fröken M uppträdde solo med dans, visade upp Tae Kwon Do och sjöng på Senior Graduation. Det var även gradering på Tae Kwon Do med poolparty efteråt.
I slutet av månaden fick vi reda på att vi måste flytta från huset och då inleddes en intensiv husletarjakt.
Lilla A fyllde 4 och gratulerades med sång och paket på morgonen, men som ni kan se på fotot så var det ett trött gäng. Men en minut efter att fotot var taget hade födelsedagsbarnet vaknat till ordentligt och öppnade paket i rasande fart.

Juni
Skolavslutningar, simtävlingar och husjakt. Dotterns 5th Grade Graduation var vacker och inte ett öga var torrt tror jag.
Hus hittade vi ganska snabbt och inflytt sker redan nästa vecka.
Fröken M spenderar sina 3 första veckor på en "camp", under tiden som övriga familjen packar. Smart tjej. Hon bor där under veckorna och på helgerna kommer hon hem.
Ikväll ska vi åka till IKEA och äta Midsommarbuffé. Det blir nog gott.

Fröken M med underbara bästa Ms K!

Deltagare (kopierat från Erica, som även står för månadens fredagsteman))
Nilla Desirée Annika Anki MrsClapper Strandmamman Erica Saltistjejen Ewa Anna Taina Musikanta Annika Maisoui IngaBritt Helena Olgakatt Bejla Jenny Pettas Lotta Victoria Malin Magdalena

Åtta sanningar om mig själv!

Jag har blivit utmanad av underbara Åsa i Huntersville, North Carolina. Det var sannerligen ingen lätt utmaning, men kul!

1. Jag älskar när det händer nya saker och blir barnsligt nöjd när jag lyckas driva igenom mina halvgalna projekt. Florida är ett sådant projekt. Det har legat och grott ett litet frö under många år och sedan helt plötsligt kände jag att det var dags, lite "nu eller aldrig" över det hela. Jag valde NU (såklart) och så hamnade hela familjen helt plötsligt här i Florida!
2. Min favorittid på dygnet är kvällen! Absolut kvällen. Jag är fruktansvärt morgontrött och får det mesta uträttat på kvällen (och tidig natt...). Jag önskar att jag var morgonpigg, det känns mer ok och effektivt att vara det.
3. Jag älskar mat och kan ligga i sängen och läsa kokböcker innan jag somnar (hjälp! Är jag galen??). Tyvärr blir det för det mesta bara läst och planerat för nya maträtter. När jag väl står i köket och lagar mat blir det gamla beprövade rätter. Men jag får trösta mig med att jag i alla fall har ambitionen...
4. Ambition har jag även när det gäller scrap booking. Jag har köpt så fina papper, pennor och klister och mannicker som ska klippa till papprena och fotona. Jag har planer på olika fina album på både det ena och det andra, men någonstans där bland planerna och drömmarna stannade det. Jag får nog ta och damma av grejerna och sno ihop ett par album. För samvetets skull om inte annat.
5. Jag är född i Norrbotten men tycker inte om snö, is, kyla och mörker. Inte heller mygg eller när det är ljust dygnet runt. (Det känns som att jag hamnat ganska rätt i Florida kan jag säga)
6. Nu är det dags att sticka ut hakan lite tycker jag. Skaka lite liv i listan. Jag är så trött på svenska föräldrar som ojar sig över curlande hit och curlande dit i tid och otid. Jag vill kunna hjälpa mina barn att följa sina drömmar och känna att allt är möjligt. Det är inte något dåligt i mina ögon. Är det någon gång man ska få känna att man har alla möjligheter i världen så är det väl när man är barn! Har jag möjlighet att hjälpa dem så gör jag det. Jag låter till exempel inte bli att skjutsa till och från träningar och kompisar "bara för att". Så länge mina barn är hänsynsfulla mot andra människor, tacksamma när de får hjälp, har bra kompisar och håller på med vettiga fritidssysselsättningar så kör jag dygnet runt om det behövs. Curlande eller inte, det struntar jag i. Så det så. 
7. Jag väljer gärna bort att ringa telefonsamtal på engelska till folk jag inte känner, typ olika företag. Att diskutera internetuppkoppling och hastighet eller liknande saker försöker jag helst komma undan. Är mannen i Afrika och jag verkligen borde göra det kan jag till och med välja att "glömma" att ringa. Men det blir bättre och bättre, nu kan jag ringa barnens skola, läkarmottagning utan att blinka. Det finns hopp även för mig med andra ord.
8. Jag älskar OREO glasstårta och den känns egentligen mer som en tårta för barn... Jag som vill ha vuxen och sofistikerad smak... Nä, egentligen vill jag nog inte det. Jag älskar sockervadd och glass med regnbågsfärgat strössel. Ju sliskigare och mer färgglatt desto större är chansen att jag gillar det!

Svengelska

Stora sonen ringde och sa att vi kan hämta honom tidigare för att de inte kan simma pga dåligt väder.
"Alarmet gick av för att det åskade!" förklarade han...
Det blir nog ganska bra med en månad i Sverige i sommar tror jag!

Fest ikväll

Nytt hus

Det har varit några stressiga och lite nervösa dagar, men nu är hyreskontrakt skrivet på nytt hus. Vi var där idag och tittade och det känns jättebra. Inflyttning om mindre än 3 veckor.

Plus är att det ligger närmare simningen, har ett sovrum extra och ligger på en cul-de-sac (återvändsgränd) och är helt nyrenoverat.
Minus är att det inte är kvällssol på uteplatsen, jag kommer att sakna de vackra solnedgångarna vi har här.

Simtävling

Sitter just nu på en simtävling och svettas. Bassängen ser väldigt inbjudande ut och jag önskar att jag kunde hoppa i!
Vi var här igår också och få lyckades sonen ta en kvaltid till sum sim i Sverige i sommar. Idag är det dags igen och förhoppningsvis klarar han tiden till 100 fritt. Jag återkommer med rapport.

Vad har jag lärt mig av det här då?

Jag är känd för att vara lite (väl?) impulsiv ibland. Jag har funderat på hur bra/dålig den egenskapen är. Nu VET jag, den är BRA, man ska INTE fundera fram och tillbaka för länge.
Vi hyr ju ett hus här och har gått lite och funderat på att flytta. Komma lite närmare skolan och havet. Men vi kom till slut fram till att det bästa är att hyra ett halvår till. Käre mannen sa för flera veckor sedan att vi måste säga till NU om vi vill fortsätta hyra (eftersom att värden tror att vi vill flytta ut 1:a augusti). Men jag drog på det och ville fundera några vändor till, för säkerhets skull (så där som jag aldrig annars har gjort eller kommer att göra igen). Slutligen kontaktade jag vår mäklare och sa att vi vill hyra lite längre, men nu har hon fått besked från hyresvärdens mäklare att huset redan är uthyrt till någon annan!! Panik! Jag är ju i Sverige när kontraktet här går ut...så antingen får vi magasinera bohaget och ta in på hotell fram till vi hittar något när vi kommer tillbaka, eller hitta något NU och betala dubbla hyror...inget alternativ känns särskilt lockande. Så att idag har jag fått bekräftat att mitt vanliga lite impulsivare, snabbare beslutsfattande jag fungerar bättre!

Tänka tänka tänka...

Vad ska jag köpa i present till barnens lärare? Så himla svårt, jag önskar det hade varit en hederlig gammal insamling istället, jag är urdålig på att köpa presenter till folk när jag inte har en aning om vad de gillar. Dessutom funderar jag på vad jag ska köpa till en 4-årig tjej och 6-årig kille som har avskedsfest och ska flytta tvärs över hela USA till västkusten. Trist för min lilla A som är väldigt kär i sin klasskompis och kommer att sakna henne jättemycket.
Har ni bra presenttips så mottages dessa mycket tacksamt!

Vilken dröm!!

Dottern var bjuden på kalas igår och oj så lycklig och uppspelt hon var när hon kom hem! Först var det pizza och poolparty, sedan kom en rosa limo och hämtade tjejerna och skjutsade dem till en barnsalong där de fixade håret, målade naglarna, sminkades och åt tårta.
Med tanke på vilka kalas de ordnar här är det tur att vi är i Sverige när Fröken M fyller år...

På väg till Miami för att se en baseballmatch

Vi har biljetter på solsidan... Solglasögon, solhattar, solskydd (spf 50) och mycket pengar till dricka är med!

Sommar

Strul med bloggen

Är lite irriterad för att det har varit strul med bloggers bloggar och jag har väntat på att inlägg och kommentarer som försvunnit ska komma tillbaka(som de lovat), men det har de inte gjort...

Nu är det bara några veckor innan barnen får sommarlov. Jag har ofta tyckt att tiden strax innan skolavslutningen varit väldigt hektisk i Sverige, men inser att det varit en still fläkt jämfört med det vi upplever här just nu.
Jag är på skolan var och varannan dag för uppträdanden och olika ceremonier och vi har en hel drös med avslutningsfester och banketter för skola och de aktiviteter barnen är med i (och det är några stycken...) dessutom är det några som ska flytta och de har lyckats klämma in avskedsfest också. Dessutom genererar allt det här extra "rehearsals" hit och dit. Under tiden fortsätter ju livet som vanligt med träningar och läxor. Stora sonen har sina slutprov nu till veckan och ett antal projekt som ska vara inlämnade snart.
På fredag har "seniors" på skolan avslutning. Jag kommer att vara där för att båda yngre barnen ska uppträda då, det ska bli jättekul att vara med på en äkta amerikansk High School graduation!
Dottern ska även hon ha avslutningsceremoni, det är Lower School graduation för hennes del, men dit är det är par veckor kvar.
När skolan slutar första dagarna i Juni så trappar stora sonen upp träningen och det blir två pass om dagen och dottern åker på "camp". Hon ska vara på övernattningsläger i tre veckor. De kommer hem över helgen men sover borta måndag till fredag. Hon och en kompis kommer att vara där tillsammans och de ska bo på ett universitetscampus. Det kommer att vara en massa roliga aktiviteter från morgon till kväll och jag tror att det blir riktigt kul för henne.

Nu ska jag sluta skriva och gå ut på en långpromenad i solskenet istället. Det såg så mörkt ut åhimlen här för en timme sedan och jag trodde att det skulle bli regn och åska, men nu är det klarblå himmel igen.  

Academic Awards

Idag var jag inbjuden till skolan för att vara med på en ceremoni där de delade ut priser till de eleverna som har bäst studieresultat. Stora sonen fick hela 6 stycken utmärkelser! Bäst i klassen i engelska (!), spanska, matte, biologi, historia och idrott. Det var mycket amerikanska flaggor, tårar och glädje, pledge of allegiance (I pledge allegiance to the flag of the United States of America, and to the republic for which it stands, one nation under God, indivisible, with liberty and justice for all), school creed , diplom  och applåder. Väldigt amerikanskt och väldigt trevligt. Jag tycker om att man får lov att vara stolt över sina barn, man får vara stolt som elev över det hårda jobb man gjort och det firas och uppmärksammas.

Måndag kväll

Jag sitter och väntar på att tvättmaskinen ska gå klart, imorgon ska barnen ha dress uniform och jag upptäckte precis att jag missat att tvätta en vit skjorta ... Imorgon fyller lilla A 4 år och han ska bjuda på cup cakes i skolan. Ett av barnen där är allergiskt mot ägg, så att jag har experimenterat i köket och bakat utan ägg. Tredje gången gillt kan man väl säga att det blev, även om det är med stor tvekan godkänt. Det tog några timmar längre än jag tänkt mig... Paket har slagits in och vi ska sjunga för A imorgon innan skolan. Det får bli en riktigt tidig morgon imorgon eftersom att jag behöver göra mig i ordning också för att vara med på en Academic Award ceremony på skolan och dekorera cup cakes. De har berättat att jag är inbjuden för att stora sonen ska få någon utmärkelse, riktigt vad vet jag inte, så det blir spännande. Idag ringde de igen och då blev jag även inbjuden till Athletic Award Ceremony som är på fredag, jättekul!

Prom

Fina sonen med fina daten. Ikväll är det prom och stämningen var på topp. Vi föräldrar fick vara med och mingla en timme och det var fantastiskt roligt att titta på alla vackra klänningar och förväntansfulla, nervösa, glada High School kids. Innan vi åkte dit träffades ett gäng hos sonens date för fotografering och avfärd till festlokalen med limousine.

Stressiga dagar

Jag hinner knappt med det allra nödvändigaste just nu känns det som och då har bloggen fått vänta.
Fröken M har varit i Orlando och tävlat med sin skolkör och de vann minsann! De fick en jättestor pokal samt en inbjudan att åka till New York och uppträda i Carnegie Hall. Imponerande! Förutom att sjunga var de på Universal och ett vattenland, en riktigt lyckad resa med andra ord.

I tisdags var det sk teacher appreciation day på skolan och lärarna skulle bjudas på god lunchbuffé. Vi bidrog med färsk frukt, gott bröd och olika sorters ostar. Det blev lyckat och lärarna var väldigt glada. Man skulle även skriva ett kort och placera vid "sin" mat så att lärarna kunde se vilka familjer som bidragit. Lite annolrunda om man jämför med Sverige där man inte gärna ska skryta om hur mycket man ger och heller inte pekas ut om man inte ger något alls. Men jag ser faktiskt för- och nackdelar med bägge sätten.

Imorgon ska barnen klä ut sig i crazy red. Det blir priser till de som klätt ut sig bäst och  klasserna tävlar sinsemellan om vem som lyckats samla in mest pengar till American Heart Association (tror jag det var). Vinnande klass får en heldag på stranden.

Imorgon kväll är det äntligen dags för den stora kvällen för den äldre sonen. Det är skolbalsdags. Vi föräldrar är inbjudna att komma och titta och ta foton när de anländer till festlokalen, så att nu ska kamerabatterierna laddas. Foton kommer.

Avlsutar dagens inlägg med en kort filmsnutt på lilla sonen som leker simtävling.

Nyheter

Easter egg hunt